第1649章 比赛开始

王木生 / 著投票加入书签

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    看到这几个人的脸色有些不太好看,王木生的心中有些无奈,不过他也能够理解这一群厨师心中的担忧。

    毕竟这可不是一场普通的比赛,这一场比赛也可以算是华夏大酒店,与瓯越大酒店的第一次碰撞,哪一方若是输了,那么就会颜面尽失。

    所以这些厨师的心中有着极大的压力,他们若是输给了瓯越大酒店的厨师,那么丢的不仅是他们的脸,还有华夏大酒店的脸,他们就是华夏大酒店的罪人了!

    王木生无奈地摇摇头,以自己这边厨师现在的心态去比赛的话,恐怕都无法发挥出原本的实力,能够发挥出原来实力的六七成就很不错了!

    王木生现在要做的就是要想办法给他们鼓劲,提升他们的士气,只有这样子才能够保证获得胜利!

    王木生走下舞台,来到这几个厨师的身边。

    那几个厨师见到王木生来了,便纷纷恭敬地叫道:“老板。”

    “看你们的脸色好像不太好啊。”王木生的脸上带着微笑说道。

    听到王木生的话,领头的那个厨师长脸上露出了苦笑说道:“老板,您有所不知啊,这瓯成功带来的几个厨师都是大有来头啊!”

    “站在前面的那两个人曾经是世界厨王争霸赛的亚军与季军,而后面的那两个厨师则是在华夏厨王争霸赛之中,也是取得了非常不错的成绩,可以说他们四个人几乎就是我们华夏顶尖的厨师水平了。”

    “那么你们呢?”王木生转过头看向厨师长问道:“既然你们能够被选中来到华夏大酒店作为厨师,我想你们肯定也不是什么庸才吧。”

    “那当然不会!”听到王木生这么说,几个厨师神色一凛说道,他们谁都不愿意承认自己这些人是庸才。

    “既然你们说自己不是庸才的话,那么你们跟我说说,你们有没有取得过什么好的成绩可以拿出来说的?”王木生笑着说道。

    “老板,我曾经获得过华夏厨王争霸赛的亚军。”领头的那个厨师长马千里犹豫了一会儿,这才说道:“原本我是有资格去参加世界厨王争霸赛的,但是……”

    “但是什么?”王木生眼睛微眯,看着马千里问道。

    “但是我的家里出了点事情,最后我就只能放弃这一次的机会了。”马千里无奈地说道。

    王木生伸出手拍了拍马千里的肩膀,笑着说道:“既然你有这个实力,那么为什么要担心?”

    “可是老板……”马千里听到王木生的话,还想要说些什么,却被王木生打断了。

    “我相信你们所有人的厨艺,我相信许哥的眼光,他是绝对不会挑一群庸才来到我们酒店的,所以你们只需要做出你们最拿手的菜就可以了。”王木生笑着说道:“而且有了我的那些食材,想要输都难,你们放心吧。”

    马千里众人面面相觑,他们不知道王木生为什么如此有信心,不过听到王木生的话,他们感觉心中的担忧也是少了许多。

    “只要你们发挥出自己的实力,取得胜利是一件十分轻松的事情。”王木生坚定地说道:“所以你们一定要相信自己!不管对手有多么强大,都要相信自己,如果你连自己都不相信了,那么你还怎么去打败自己的对手?”

    “我们明白了老板。”马千里的神色逐渐变得坚定了起来,他坚定地望着王木生说道:“我们一定会取得胜利的!”

    “嗯。”王木生满意地点点头,脸上露出了笑容说道:“只要你们能够打败他们,那么就有奖金,放手去做吧。”

    “好。”马千里坚定地点点头说道。

    “那么我们就先去准备食材了。”马千里对王木生说道。

    “好,你们去忙吧,比赛就快要开始了。”王木生点点头说道。

    马千里他们回去厨房准备食材了,而那些服务员也在王木生的要求下,将燃气灶以及锅碗瓢盆等工具全部都拿到了大厅之中,开始准备了起来。

    在这些服务员的忙活下,很快就搭建起了一个临时的厨房,虽然比不上正式比赛那么正规,但是却也足够用来进行比赛了。

    比赛的临时厨房搭建完毕了,瓯成功便一挥手,示意自己手下的这些人全部都来到临时厨房之中,开始清理起食材来。

    瓯成功手下的四个厨师抬着一个黑色箱子慢慢地走到临时厨房之中,随后他们将这个黑色的箱子打开,从里面取出一件件的食材。

    有鲍鱼,海参,牦牛皮胶,墨鱼等等,他们将这些食材全部都放在了洗菜的台子上面,坐在周围的那些群众们都能够清楚地看到这些食材。

    在场的人全部都是混迹京师上流社会的名流,以他们的见识,自然能够很快就分辨出来这些食材的用途了!

    “瓯成功手下的厨师要做的该不会是佛跳墙吧?”何斌看到摆放在台子上的那些食材,有些惊讶地说道。

    佛跳墙又叫满坛香,制作起来十分复杂,因为制作佛跳墙需要十多种食材一起,要体现每一种食材的口感和特点,如果少了其中一点,那就算不上顶尖的佛跳墙了。

    “应该就是佛跳墙了。”许老微微点头,他吃过不少次佛跳墙,吃过顶尖的,也试过普通的,所以他对于佛跳墙这道菜也算是有很深的了解了。

    “这佛跳墙本就是瓯越大酒店的看家菜,不知道小王这边会拿出什么菜来应对?”秦老有些担忧地看着王木生这边。

    王木生这边的临时厨房之中,目前还没有一个人,因为所有的厨师全部都在后面的厨房之中挑选食材,马千里他们还在思考到底应该做什么菜比较好。

    瓯成功见到王木生这边还没有厨师过来,便笑着开口道:“王老板,你这边的人怎么一个都没有过来啊?他们难道是害怕输给我们,不敢来了吗?”

    “呵呵,瓯老板别着急。”王木生笑呵呵地说道:“他们正在后厨挑选食材,很快就会过来的,我们华夏大酒店是不会畏惧任何挑战的,只要敢来挑战,我们就敢让对手落败而归!”

    瓯成功手下的那个厨师长冷笑着说道:“就怕你们做不到啊。”

    “谁说我们做不到的!”那个厨师长话音刚落,马千里的声音就从旁边传来,只见马千里带着几个手拿食材的厨师朝着临时厨房走去。

    马千里瞥了一眼对方的台子,就看清楚了他们摆放在台子上面的各种食材。

    “原来是要做佛跳墙啊。”马千里冷笑着说道:“还真是大气啊!”

    “不知道你们打算做什么菜?”瓯成功手下的厨师长杜金云冷笑着说道:“希望你们做出来的菜品有资格跟我们的佛跳墙比!”

    “菜品不重要,味道才是最重要的!”马千里笑着回应道。

    “好一个味道最重要!”杜金云冷声说道:“既然如此,那么我们就手底下见真章吧!”

    马千里带着一行人来到了临时厨房之中,吩咐自己的手下将各种食材一一地拿了出来放在台子上面。

    台下的众人看到马千里这边摆放着牛肉,鸡蛋还有香菜,纷纷猜测马千里他们要做什么菜。

    章斌有些疑惑地看着马千里台子上面的这些食材,相比起杜金云那边的豪华,马千里这边看上去就普通了许多。

    “严司令,你觉得木生他们这边要做什么菜?”章斌有些疑惑地问道。

    “我觉得他们那边要做的应该是一道南方的名菜,叫做西湖牛肉羹。”严博军看着那些食材思考了一会儿,这才说道。

    “西湖牛肉羹?!”章斌听到这个名字的时候,有些熟悉又有些陌生,他也吃过这一道菜,只不过他吃的比较少,因为这一道西湖牛肉羹在京师比较少见。

    “西湖牛肉羹比起佛跳墙来说,好像就逊色了不少吧?”章斌眉头紧皱说道,虽然西湖牛肉羹在江浙一带也算是名菜,但是还算不上是全国知名的。

    而佛跳墙就不同了,不但是当地的名菜,更是全华夏的名菜,甚至还出现在国宴上面,用于招代过其他国家的总统,其地位不言而喻。

    严博军微微点头,说道:“不过我认为那个厨师长有一句话说的没错,菜品的地位不是最重要的,重要的还是菜品的味道!”

    章斌微微点头,唯有菜品的味道能够得到大家的认同,才能够算是真正的成功。

    要不然,就算是地位如此崇高的佛跳墙,味道不够好的话,也没有人会愿意去吃,做菜,味道才是最关键的一点!

    双方的厨师都开始准备起各自的食材来了,他们准备的速度都很快,而且每一个厨师都有各自的职责,都开始准备起自己负责的那一部分来。

    他们全部都是华夏的顶尖厨师,做菜的速度非常快,但是现在他们却不得不放慢自己的速度,来做更加精心的准备,这一次的比赛,不允许他们有任何的失误!