第159章 卤汤牛肉面

莫小瑜 / 著投票加入书签

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    闫茗因与火锅店签了合作契约,这些日子一直派天字居的伙计寻觅好的地段,这一大早,阿牛便欢喜来禀,“掌柜的,铺子找好了,您要不要去瞧瞧?”

    闫茗搁下烟斗,吐了吐烟雾,面露讶色,“这么快便找着了?可是好的地段?”

    “找着了,正东头的糕点铺子的掌柜,因着家里服丧,便盘了铺子出去,昨儿个老秦知道消息,立马就去了,把订金交上了,今儿个还请掌柜的亲自去瞧瞧。”

    “糕点铺?那不是那家做得还红火的铺子吗?”闫茗问道。

    “正是,只是这掌柜的似是家里老人过身,他身为家中老大得照料底下兄弟姊妹,便变卖了铺子准备回乡。”

    闫茗起身,思忖片刻,还是觉得亲自瞧一瞧为好,免得被人钻了空子,那可就得不偿失了。

    还未等到闫茗下楼,便见着苏盈盈独身前来,二人一碰面,闫茗错愕,忙拱手道:“苏姑娘,你怎么来了?”

    苏盈盈忙把饭屉交给了阿牛,笑道:“这不来临南城瞧瞧铺子,顺道给掌柜的还有伙计们在后厨做了点牛肉面,你们还没吃早饭吧,趁热吃吧。”

    “啊?苏姑娘,这怎么好意思……你来天字居,还要去后厨做面,这……”阿牛挠头面露歉意。

    “无妨,今日还是老秦叔带我去后厨,正巧了我也想和后厨的天木叔交流一下厨艺,擅作主张,还望掌柜的见谅。”

    闫茗却是吩咐阿牛备面,随后谦和笑道:“苏姑娘这把好意,我又怎能怪你,只是方才听你说瞧瞧铺子?这……是何意?”

    苏盈盈知道闫茗所指,想来他会以为把铺子交给他们天字居的人去寻,她不放心,特地跑来自己查看,这般想着,苏盈盈抿唇一笑,“闫掌柜别误会,我呢,不仅只与钱老板合作这酒楼火锅店,还与县里的锦绣阁合作织锦娟绣,今日来临南城,也是为了扩铺子一事。”

    “原是如此,姑娘竟还有这般才能,小小年纪有如此经商头脑,我闫某着实佩服。”

    闫茗心底虽为惊讶,可面上却不动声色,等伙计将牛肉面取了出来,他吃上一口只觉得面劲道可口,肉也是鲜美,滋味无穷,这牛肉面的汤底用得是苏盈盈带的老卤汤熬制,牛肉块切的也是肥瘦均匀,汤料用得调味品恰到好处,不会让汤味道太过腥浓,也不会太过清淡。

    阿牛先将这面前的牛肉面吃得干干净净,还觉得不过瘾,不由小声问道,“苏姑娘,这牛肉面还有吗?”

    苏盈盈在一旁看着大家吃的津津有味,忙笑道:“有,后厨还有许多,天木叔给你们热着呢,敞开了吃。”

    阿牛听了忙去后厨又盛了一碗面,闫茗见他这般模样,不由板起脸道:“总共就那么丁点胃,小心撑爆了。”

    “哎呀掌柜的,这好久没吃上热乎早饭了,难得苏姑娘做了牛肉面,还那么好吃,当然要多吃。”阿牛笑嘻嘻说道。

    这时从后厨走来一位寻摸四十岁上下的中年人,正是这天字居的大厨仇天木,但见他端着几分卤肘子,搁在桌前,“这些都是苏小姑娘带来的卤味,尝尝吧,老夫做厨子这些年,倒还不曾尝过卤得这般入味的肘子,这面做的也劲道,甚为不错。”

    “今儿个真是奇了,一向不夸人的天木叔竟然夸起人了,这太阳打西边儿出来了。”阿牛调侃道。

    一身旁的伙计将一块牛肉塞到了阿牛嘴里,打趣道:“当真是吃的都堵不住你的嘴,竟敢调侃我们天木叔。”

    苏盈盈看着这些伙计学徒一如珍珑酒楼那般和睦,嘴角不禁滑过一丝笑意,一个酒楼如若伙计学徒上下齐心,那么办什么事都是事半功倍,不至于窝里斗乱成一锅粥。

    “掌柜的,用了饭后别忘去那铺子瞧瞧,我觉得那地段不错,原先的糕点铺子也积攒了不少老主顾,若是开了火锅店,那都免了招揽人气了。”老秦在旁说道。

    “这是寻到了合适的铺子了?”苏盈盈问道。