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希尔凡已经把赵磊当成了大客户，在顾客面前工厂变得这么吵闹，也让他十分气恼，立刻问一个匆匆走来的工人：“为什么那么吵？”
那工人满脸喜色道：“老板，今天我们走运了，有人抓到了一条七米多长的大白鲟！”
本来还有些生气的希尔凡立刻满脸喜色道：“这真是太好了，我们快去看看！”
希尔凡一面走一面对赵磊道：“如今大白鲟可是越来越少了，赵先生一来就有人抓到了那么大的大白鲟，你可真是给我们带来了好运啊，哈哈！”
最近赵磊恶补了鱼子酱的知识，也知道用大白鲟的鱼卵做的鱼子酱，是最最顶级的鱼子酱。这种鲟鱼生长缓慢，雌鱼要到六十岁之后才会开始繁殖，这时候肚子里才会有鱼卵。
而随着鲟鱼资源的过度开发和污染问题，能长到这么大的大白鲟已经越来越少，每年被捕捉到也就只有区区几百条而已。
所以说用这种鲟鱼卵制成的鱼子酱，价格简直堪比黄金，而且全都优先供应给那些有地位的老客户，就算你有钱也不一定买的到！
而今天居然有人抓到了一条那么大的鲟鱼，肚子里的鱼卵足够做许多罐鱼子酱了，难怪希尔凡会这么高兴呢。
赵磊笑道：“那是你的运气好，我只是恰好在这个时候到而已，不过这样也好，终于可以亲眼看到大白鲟的模样，也算是开了眼界了。”
希尔凡得意地笑了起来，两人一起加快脚步来到了栈桥旁边。
这时候厂里的工人已经忙碌起来，小心翼翼地把一条大鱼从停靠在旁边的渔船上吊起来。
赵磊第一眼看到这条鲟鱼，也不禁因为其体型而感到震惊。这条鱼真的太大了，比他养在葫芦空间大海里的那些蓝鳍金枪鱼都要大许多，恐怕也就虎鲸“熊猫”的体型才比它更大了。
大白鲟有典型的鲟鱼特征，外表看上去很像鲨鱼，体侧还排列着十分明显的骨片，保留着非常原始的模样。
这条鲟鱼的皮肤颜色很浅，这也是它被称为大白鲟的原因。在被工人们小心翼翼地吊起来之后，赵磊发现鲟鱼的尾巴还在微微摆动，显然还是活的。
同样注意到这点的希尔凡更加高兴，眉开眼笑地对赵磊道：“这条大白鲟还是活的呢，这样鱼卵就更加新鲜，做出来的鱼子酱自然也就更好了！”
正如希尔凡说的那样，越是新鲜的鱼卵做出的鱼子酱品质越高，所以工人们立刻就忙碌起来。
众人齐心协力地把大白鲟运进车间，打算尽快取卵腌渍。而希尔凡则留在栈桥上，看样子是打算和渔民谈价格了。
不过希尔凡显得有些迟疑，下意识地看了赵磊一眼。
赵磊立刻明白了对方的意思，毕竟鲟鱼的收购价格严格来说也是商业机密，绝对不方便让未来的客户知道。
所以赵磊对希尔凡微微一笑道：“如果你不介意的话，我想进车间看看工人们怎么制作鱼子酱，你看可以吗？”
希尔凡如释重负地答应：“完全没问题，你可以随便看！”
赵磊点点头，跟着那些工人一起进了车间。
车间里有好几个不锈钢工作台，上面已经有不少鲟鱼了。不过大部分鲟鱼都已经被取过卵了，有两个工人小心翼翼地把刚刚取出来的鱼卵放进容器里，至于鲟鱼则被直接扔进了车间旁的大海里。