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李庆峰非常了解好友的德行，看到蒋自力的表现，立刻就明白是怎么回事，连忙递给赵磊一双筷子道：“千万别和老蒋客气，这几条鱼没吃光之前，他是不会说话了！”
另外几位厨师也加入了品尝的队伍，大家都很默契地不说话，全都一言不发地大快朵颐，生怕说话就少吃一块鱼，那简直就是莫大的损失。
几条两三斤的鳜鱼，在很短时间里就被消灭干净。蒋自力仔细地把尾巴上剩下的最后一点鱼肉放进嘴里，这才心满意足地叹道：“好鱼，这是我吃过的最好吃的淡水鱼！”
李庆峰也点头道：“肉质鲜美紧实，淡水鱼特有的土腥味完全都尝不出来，反而有一点淡淡的甜味，这鳜鱼真是绝了！”
“老李说得没错！”习惯和李庆峰争论的蒋自力破天荒地赞同好友的说法，认真地对赵磊道：“小赵啊，我给你提个建议。无论是谁要买这些鳜鱼，你都要和对方签合同，让他们保证只能用清蒸这些鳜鱼，绝对不能用其他的烹饪方法！”
李庆峰也深以为然地点头道：“对，只有清蒸才能最好地保存这些鳜鱼原来的味道，用其他烹饪方法完全就是浪费。”
其他厨师也纷纷点头，表示这么好的鳜鱼只能清蒸，否则就是暴殄天物。
既然内行们都这么说，赵磊也从善如流地表示，一定会对客户提出这样的要求。如果对方不答应或者违反，那以后就停止供应鳜鱼。
李庆峰对此表示赞同，然后问出了大家都很关心的问题：“小赵，你打算什么时候把这些鳜鱼推向市场？”
“春节前吧。”赵磊老实回答：“现在鳜鱼还在吃食呢，说明还能再长大一点。而且春节是个消费高峰，也能卖个更好的价钱。”
蒋自力笑道：“哈哈，小赵越来越会做生意了，这是好事啊！我本来还想提醒你，别急着推向市场，等春节再说呢。原来你已经考虑到这点了，不错！”
李庆峰也笑道：“这样也好，等到春节的时候，这些鳜鱼的价格至少能上浮三成，那可是一大笔钱了。”
“李大哥你放心，这些鳜鱼和其他食材一样，供应给花园饭店的数量肯定是最多的。” 赵磊笑眯眯地道：“至于蒋先生嘛，在春节前我会亲自送几条到您家去的。”
蒋自力高兴极了，拍着赵磊的肩膀道：“哈哈，够朋友！”
赵磊把随身携带的塑料箱子拿出来，不动声色地道：“春节那都是以后的事了，眼下我想先请蒋先生看看这些东西。”
其实蒋自力和李庆峰早就注意到了这只塑料箱子，不过赵磊刚才没有提起，他们当然也不会问。现在赵磊主动提到了，两人也很好奇地围过来，看看到底是什么东西让他这么在意。
在蒋自力和李庆峰的注视下，赵磊打开了盖子，两人看到里面装的全都是泥土，全都不由自主地愣了一下。
蒋自力不愧是著名的美食家，很快就想到了一样食材，满脸惊讶地看着赵磊道：“这不会是那个吧？”
李庆峰不是西餐厨师，平时用菜很少用到松露，所以刚开始并没想到箱子里是什么。不过他毕竟也是花园饭店的主厨，绝对算得上是见多识广，反应只比好朋友慢了半拍，不太相信地追问：“小赵，这真的是松露？”
“你们看看就知道了！”赵磊先卖了个关子，当着两人的面拨开泥土，很快一个拳头大小的黑松露就出现在众人面前。
“真的是松露！”蒋自力激动地大叫一声，拿起那块松露掂了掂分量道：“真够重的啊，这么大的松露真的非常少见了。”